Mark van der Poel

ELITA RUNDVLEES

Goed dat je even de tijd neemt voor Elita. Dat betekent dat je interesse hebt in wat je eet en waar je eten vandaan komt. Elita is een koe van Italiaanse afkomst. Samen met de kudde groeit Elita in Nederland op. 

Beter leven, antibiotica vrij vlees

Elita komt via de natuurlijke weg ter wereld, waardoor geen keizersnede nodig is. Dit komt het leven van Elita zeker ten goede. Ook krijgt Elita geen groeibevorderaars toegediend en is het vlees antibiotica vrij.

Krachtige voeding

De voeding van Elita komt van het land van de boer. Ook zorgt hij voor de nodige mineralen en vitaminen voor net dat beetje extra. Elita graast van april tot oktober in de weide. Hier heeft Elita alle ruimte om de stal in en uit te lopen. 

Vetarm en laag cholesterolgehalte

Het vlees van Elita is vetarm en het cholesterolgehalte is zeer laag. Een te hoog cholesterolgehalte verhoogt het risico op hart- en vaatziekte.
 

De kenmerken van Elita

  • Hollandse koe
  • Ruime stallen
  • Buiten leven in kudde
  • Kleinschalige opgroei
  • Natuurlijk afkalven
  • Minimaal vijf maanden bij moeder
  • Antibiotica vrij vlees
  • Cholesterol- en vetarm
  • Fijne structuur, zacht van smaak

Weide en stal zichtbaar

De weide en stal van Elita, in het Overijsselse Vechtdal, zijn zichtbaar voor iedereen. Tijdens de open dagen, vertelt de boer meer over Elita en de kudde. Op de Facebookpagina van 'dat zegt genoeg' lees je alles over onze concepten.

Mark van der Poel

Geesterduin 33
1902EJ Castricum
0251653382

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:30
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten